O Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium – UniSALESIANO de Araçatuba realizou na manhã desta quinta-feira, dia 8, a palestra de abertura do ano acadêmico do curso de Farmácia. A Aula Magna teve como palestrante a Dra. Elisa Helena Giglio Ponsano, que abordou o tema Atuação do farmacêutico na área de alimentos. A parte artística do evento foi abrilhantada pelo Coral da UNA.
O evento foi presidido pelo Diretor Geral da Instituição, Pe. Luigi Favero, que estava acompanhado da coordenadora do Curso de Farmácia, professora Ana Carolina Lima Frade Gomes. Inspirado nas canções apresentadas pelo Coral, o Pe. Luigi falou da importância da área da Saúde para os profissionais e do amor que eles devem dedicar a este nobre trabalho. Lembrou a passagem do Dia Internacional da Mulher, parabenizando as mulheres presentes e enfatizando as suas muitas conquistas nos últimos tempos. “O Brasil é um país em crescimento e necessita de profissionais qualificados”, disse, citando que apenas 12% da população brasileira têm acesso ao ensino superior e que este nível de qualificação é fundamental para garantir o progresso do país.
A coordenadora Ana Carolina agradeceu a presença de todos e destacou a importância da Aula Magna para o inicio das atividades do ano acadêmico. Apresentou a palestrante e comentou sua atuação na área de Alimentos, como docente e pesquisadora. Disse, ainda, que este campo de atuação do farmacêutico está em plena ascensão e é bastante promissor.
A palestrante convidada, professora Dra. Elisa Helena Giglio Ponsano, possui graduação em Farmácia Bioquímica pela Universidade Estadual de Londrina – onde também fez Mestrado em Ciências de Alimentos – e é doutora em Biotecnologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho – Unesp. Realizou pós-doutorado na Universidade de Córdoba, na Espanha, e possui livre docência também pela Unesp, onde atualmente desempenha a função de professora adjunta da Faculdade de Medicina Veterinária. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Aproveitamento de Subprodutos Industriais.
Ao final de sua apresentação, a Dra. Elisa elogiou o ambiente acadêmico do UniSALESIANO e destacou na sua palestra o amplo currículo do farmacêutico, conteúdo que prepara o profissional para um vasto campo de trabalho, tendo sempre como objetivo a qualidade de vida do ser humano.
