Alunos do 7º termo do curso de Nutrição do UniSALESIANO elaboraram um e-book com as receitas desenvolvidas ao longo deste semestre, nas aulas remotas de “Gastronomia”. A disciplina é ministrada pela docente Bruna Raniel Vieira Pinto Cabral, e acompanhada pela coordenadora do curso de Nutrição, Prof.ª Ariadine Pires.
O objetivo da criação do e-book, segundo Bruna, foi gerar aprendizado na produção de todo o conteúdo digital, além de dar acesso ao público em geral de receitas com maneira fácil e sustentável.
Para os alunos, Bruna ressaltou ter sido muito importante porque encontraram uma visão de que a cozinha não é um fim, e sim, um meio. Ou seja, meio para comer melhor e também resgatar uma ferramenta muito básica de autocuidado.
“Mas, talvez, a maior qualidade dos e-books é a união de deliciosas receitas por um movimento virtuoso de cooperação entre os alunos”, concluiu.
