Oficinas de Culinária estão acontecendo com o objetivo de melhorar as opções de refeições e lanches saudáveis das participantes do projeto Emagrecer com Saúde.  Fizeram parte desta oficina as participantes, os alunos voluntários de Nutrição e Educação Física e os professores que as acompanham neste horário, sob a coordenação da professora e coordenadora do curso de nutrição Silvia Cristina Beozzo J. de Andrade.

De acordo com Silvia “Neste nosso primeiro encontro trabalhamos com receitas ricas em fibras, pois apresentam uma melhor saciedade pelo tipo de carboidrato que é complexo, além de ajudar nos problemas de obstipação intestinal”.

Tivemos um retorno que nos deixou muito felizes e agradecidos, pois todos adoraram as receitas trabalhadas: Quibe Assado Recheado, Tabule, Salada de Quinoa com Abacate e Quacamole. Aguardem as próximas!”.