Alunos do curso de Turismo do Centro Universit\u00e1rio Cat\u00f3lico Salesiano Auxilium – UniSALESIANO de Ara\u00e7atuba vivenciaram h\u00e1 dias duas interessantes experi\u00eancias. Os trabalhos foram conduzidos pelo Prof. Luiz Gustavo Corr\u00eaa, docente do Programa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Na primeira delas, realizada no dia 10, os acad\u00eamicos do 5\u00ba termo participaram de uma visita t\u00e9cnica orientada ao Hotel Riviera, conforme determina a programa\u00e7\u00e3o prevista na disciplina Meios de Hospedagem. Durante a estada no hotel os alunos puderam ligar as informa\u00e7\u00f5es recebidas nas aulas em sala \u00e0 pr\u00e1tica efetivamente desenvolvida dentro de um espa\u00e7o para hospedagem.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
No local, tamb\u00e9m conheceram toda estrutura f\u00edsica e operacional de um hotel. Para o Prof. Gustavo \u00e9 muito importante que ocorra sempre a pr\u00e1tica de visitas t\u00e9cnicas, pois assim os alunos ampliam sua vis\u00e3o al\u00e9m daquela j\u00e1 obtida em sala de aula. “Com isso, podem absorver de maneira muito mais produtiva todo o conte\u00fado da disciplina”, comentou.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
J\u00e1 no dia seguinte, um grupo formado por alunos do 7\u00ba termo foi participar, no Sest\/Senat, de uma aula pr\u00e1tica de higiene e manipula\u00e7\u00e3o de alimentos, compondo atividades da disciplina Alimentos e Bebidas. Na oportunidade, os acad\u00eamicos receberam instru\u00e7\u00f5es sobre como observar a higiene e lidar com alimentos dentro de uma cozinha. O Prof. Gustavo explicou que estes princ\u00edpios de higieniza\u00e7\u00e3o servem para dar confian\u00e7a e credibilidade aos estabelecimentos de A&B, tornando-os respeit\u00e1veis e refer\u00eancias perante o p\u00fablico consumidor.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Segundo ele, os alunos j\u00e1 recebem uma forma\u00e7\u00e3o com vistas \u00e0 perspectiva de se tornarem aut\u00eanticos gestores do segmento tur\u00edstico, atuando para desenvolver uma presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7o com qualidade. “As pr\u00e1ticas s\u00e3o v\u00e1lidas, pois assim nossos alunos ter\u00e3o uma vis\u00e3o mais clara de toda a sistem\u00e1tica de funcionamento da \u00e1rea de Alimentos e Bebidas”, concluiu.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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