O Centro Universit\u00e1rio Cat\u00f3lico Salesiano Auxilium \u2013 UniSALESIANO de Ara\u00e7atuba promoveu nesta segunda-feira, dia 19, \u00e0 noite, na sala do Tribunal do J\u00fari, a Aula Magna de seu curso de Nutri\u00e7\u00e3o. O evento foi presidido pelo professor Dr. Andr\u00e9 Lu\u00eds Ornellas, Vice-Diretor Geral da Institui\u00e7\u00e3o, que estava acompanhado da coordenadora da \u00e1rea, professora Dra. Rossana Abud Cabrera Rosa, e de professores. Ele ressaltou a import\u00e2ncia da presen\u00e7a dos alunos, lembrando que a Aula Magna valoriza ainda mais o curso de Nutri\u00e7\u00e3o, pois marca de forma solene a abertura de um novo ano letivo. Disse ainda que ouvir a apresenta\u00e7\u00e3o da Orquestra de Sopros, que se apresentara minutos antes, foi um privil\u00e9gio, pois trouxe cultura e encanto para os alunos.<\/p>\n
A seguir, a nutricionista Caroline Faria Brito Silva proferiu a palestra da Aula Magna, abordando o tema Atua\u00e7\u00e3o do nutricionista no Servi\u00e7o P\u00fablico e Educacional. Ela atuou na Empresa Hypermarcas Etti, em 2007; foi professora convidada de Bromatologia e Estudo Experimental no Senac; trabalhou como gerente administrativa do restaurante Industrial da Empresa Alimenta Servi\u00e7os e como nutricionista respons\u00e1vel t\u00e9cnica pelo Restaurante Pontinho Doce – Card\u00e1pios e Supervis\u00e3o de Qualidade. Atuou tamb\u00e9m como gerente administrativa de restaurante industrial na Frigoestrela, em Estrela d\u00b4Oeste, na Unidade de Alimenta\u00e7\u00e3o, e presentemente \u00e9 nutricionista respons\u00e1vel pelo setor de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar da Prefeitura Municipal de Ara\u00e7atuba.<\/p>\n
A palestrante destacou o importante papel desempenhado pelo profissional nutricionista na seguran\u00e7a alimentar das crian\u00e7as e adolescentes que participam do programa de alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Durante a palestra, ela explicou que a educa\u00e7\u00e3o envolve atividades pedag\u00f3gicas de qualidade e tem como grande aliada a promo\u00e7\u00e3o de sa\u00fade do aluno, em que uma das ferramentas \u00e9 o oferecimento de alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade. “O nutricionista \u00e9 o profissional competente para elaborar um card\u00e1pio rico em nutrientes, adequado ao clima e atraente para o consumidor, que no nosso caso \u00e9 o estudante da rede p\u00fablica”, afirmou. Enfatizou que s\u00e3o os nutricionistas que det\u00eam o conhecimento e que devem assumir a responsabilidade e o valor da organiza\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o p\u00fablica no ensino municipal.<\/p>\n
Caroline explicou detalhadamente como funciona o processo de trabalho do nutricionista na rede p\u00fablica municipal.<\/p>\n
A professora Rossana, coordenadora do curso, destacou que a presen\u00e7a de uma profissional nutricionista, que apresenta conhecimento e sucesso na atividade de alimenta\u00e7\u00e3o escolar, traz para os acad\u00eamicos uma excelente oportunidade de vivenciar um pouco do campo de trabalho futuro, uma \u00e1rea em crescente amplia\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o, com as necessidades nutricionais da popula\u00e7\u00e3o sendo cada vez mais objeto de estudo por parte da sociedade e dos \u00f3rg\u00e3os p\u00fablicos.<\/p>\n
A Aula Magna do curso de Nutri\u00e7\u00e3o contou na parte art\u00edstica com a presen\u00e7a da Orquestra Municipal de Sopros, da Prefeitura Municipal de Ara\u00e7atuba, que sob a reg\u00eancia do maestro Cid Frota brindou a plateia com um repert\u00f3rio de m\u00fasicas delicadas e agrad\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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