{"id":53046,"date":"2026-09-28T09:28:23","date_gmt":"2026-09-28T12:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/unisalesiano.com.br\/aracatuba\/?p=53046"},"modified":"2026-09-28T10:03:05","modified_gmt":"2026-09-28T13:03:05","slug":"unisalesiano-leva-pesquisas-academicas-a-congresso-internacional-de-nutricao-funcional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unisalesiano.com.br\/aracatuba\/unisalesiano-leva-pesquisas-academicas-a-congresso-internacional-de-nutricao-funcional\/","title":{"rendered":"UniSALESIANO leva pesquisas acad\u00eamicas a Congresso Internacional de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional"},"content":{"rendered":"

A pesquisa cient\u00edfica produzida dentro do UniSALESIANO Ara\u00e7atuba ganhou espa\u00e7o em um dos principais eventos da \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional<\/strong>. Entre os dias 16 e 19 de setembro, professores e acad\u00eamicos do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o<\/strong> participaram, em S\u00e3o Paulo, do Congresso Internacional de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional<\/strong>, promovido pela VP \u2013 Centro de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional<\/strong>.<\/p>\n

Mais do que acompanhar palestras e conhecer as novidades da \u00e1rea, os estudantes tiveram a oportunidade de ocupar um espa\u00e7o tradicionalmente associado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o cient\u00edfica: a apresenta\u00e7\u00e3o de pesquisas em um congresso. Trabalhos desenvolvidos por acad\u00eamicos e docentes do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o foram apresentados durante o evento, proporcionando aos alunos uma experi\u00eancia que vai al\u00e9m da sala de aula e envolve uma das etapas fundamentais da ci\u00eancia: compartilhar, discutir e colocar em di\u00e1logo os resultados de seus estudos.<\/p>\n

Para a docente Bruna Ranie<\/strong>l, acompanhar os acad\u00eamicos nesse momento representa a concretiza\u00e7\u00e3o de um processo que come\u00e7a ainda na universidade. \u201cCada trabalho apresentado representa meses de estudo, dedica\u00e7\u00e3o e constru\u00e7\u00e3o do conhecimento. Participar ao lado deles torna esse momento ainda mais especial e refor\u00e7a a import\u00e2ncia de incentivarmos a pesquisa cient\u00edfica desde a gradua\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou.<\/p>\n

Entre as acad\u00eamicas que apresentaram trabalho no congresso esteve Gl\u00f3ria Maria Marques Carreira<\/strong>, do 8\u00ba termo de Nutri\u00e7\u00e3o. Para ela, a experi\u00eancia representou a oportunidade de levar para al\u00e9m da universidade um projeto que teve in\u00edcio durante uma disciplina pr\u00e1tica.<\/p>\n

\u201cTer a oportunidade de apresentar nosso projeto em um congresso t\u00e3o renomado foi uma experi\u00eancia muito significativa para nossa trajet\u00f3ria acad\u00eamica. O que inicialmente surgiu como um trabalho desenvolvido para uma disciplina pr\u00e1tica do curso acabou nos dando a oportunidade de levar nosso conhecimento para al\u00e9m da sala de aula e acrescentar ao nosso curr\u00edculo uma experi\u00eancia valiosa\u201d, relatou.<\/p>\n

Gl\u00f3ria apresentou o trabalho ao lado da colega Bianca Monteiro<\/strong> e destacou que a participa\u00e7\u00e3o no evento permitiu vivenciar, na pr\u00e1tica, o resultado de todo o processo de constru\u00e7\u00e3o da pesquisa.<\/p>\n

\u201cEstar ali foi muito mais do que apresentar um trabalho. Foi poder vivenciar o resultado de todo o empenho, dedica\u00e7\u00e3o e aprendizado envolvidos em cada etapa desse projeto. Ver nosso esfor\u00e7o sendo reconhecido tornou esse momento muito gratificante. Fica a certeza de que cada experi\u00eancia ao longo da nossa forma\u00e7\u00e3o tem seu prop\u00f3sito e pode nos levar muito al\u00e9m do que imaginamos\u201d, completou.<\/p>\n

Outra acad\u00eamica do 8\u00ba termo, Maria Eduarda Oliveira dos Santos<\/strong>, tamb\u00e9m participou da apresenta\u00e7\u00e3o de uma pesquisa que nasceu dentro da pr\u00f3pria gradua\u00e7\u00e3o. O trabalho come\u00e7ou durante uma aula pr\u00e1tica de Desenvolvimento de Produtos, com a elabora\u00e7\u00e3o de um cookie, e posteriormente se transformou em tema de Trabalho de Conclus\u00e3o de Curso (TCC).<\/p>\n

\u201cLevar o nosso trabalho para apresentar l\u00e1 foi sensacional. Esse trabalho come\u00e7ou dentro do Laborat\u00f3rio de Nutri\u00e7\u00e3o, desenvolvendo o cookie na aula de Desenvolvimento do Produto, e logo em seguida virou um tema de TCC. Conseguimos levar nosso trabalho para a VP e passamos por uma banca avaliadora bem rigorosa\u201d, contou.<\/p>\n

Para Maria Eduarda, al\u00e9m da oportunidade de apresentar a pesquisa, a participa\u00e7\u00e3o no congresso proporcionou contato com novos conhecimentos e contribuiu para sua trajet\u00f3ria profissional. A acad\u00eamica pretende seguir carreira na \u00e1rea e considera a experi\u00eancia especialmente importante para seus pr\u00f3ximos passos.<\/p>\n

\u201cIr ao congresso tamb\u00e9m foi motivo de muita alegria, tanto para adquirir conhecimento quanto para acrescentar essa experi\u00eancia ao curr\u00edculo. Para mim, que quero prestar resid\u00eancia, apresentar o trabalho na VP e estar presente l\u00e1 conta muito. E, al\u00e9m disso, ganhamos muito conhecimento com as v\u00e1rias palestras incr\u00edveis que acompanhamos\u201d, afirmou.<\/p>\n

TEND\u00caNCIAS<\/strong><\/p>\n

A experi\u00eancia tamb\u00e9m possibilitou aos alunos o contato direto com profissionais e pesquisadores de diferentes \u00e1reas da Nutri\u00e7\u00e3o. Ao longo dos quatro dias de congresso, o grupo acompanhou palestras, debates e discuss\u00f5es sobre evid\u00eancias cient\u00edficas, novas abordagens e tend\u00eancias relacionadas \u00e0 Nutri\u00e7\u00e3o Funcional.<\/p>\n

Segundo a Coordenadora do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o, Ariadne Pires<\/strong>, a participa\u00e7\u00e3o em eventos cient\u00edficos amplia as possibilidades de forma\u00e7\u00e3o dos futuros profissionais. \u201cVer nossos alunos apresentando pesquisas e representando o UniSALESIANO em um congresso t\u00e3o importante demonstra o compromisso do curso com a ci\u00eancia, a inova\u00e7\u00e3o e uma forma\u00e7\u00e3o profissional de excel\u00eancia\u201d, concluiu.<\/p>\n

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