{"id":49212,"date":"2025-11-12T09:41:05","date_gmt":"2025-11-12T12:41:05","guid":{"rendered":"https:\/\/unisalesiano.com.br\/aracatuba\/?p=49212"},"modified":"2025-11-12T09:41:05","modified_gmt":"2025-11-12T12:41:05","slug":"curso-de-nutricao-participa-do-congresso-internacional-da-vp-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unisalesiano.com.br\/aracatuba\/curso-de-nutricao-participa-do-congresso-internacional-da-vp-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Curso de Nutri\u00e7\u00e3o participa do Congresso Internacional da VP em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>Curso de Nutri\u00e7\u00e3o do UniSALESIANO<\/strong> marcou presen\u00e7a no <strong>Congresso Internacional da VP de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional,<\/strong> realizado em S\u00e3o Paulo, recentemente. Trata-se de um dos maiores e mais reconhecidos eventos cient\u00edficos da \u00e1rea no pa\u00eds.<\/p>\n<p>A participa\u00e7\u00e3o contou com a presen\u00e7a da <strong>Coordenadora do Curso, Prof\u00aa Ariadine Pires<\/strong>, e das docentes <strong>Ana Paula Dornelas Pacchioni, Bruna Raniel V. P. Cabral, Daniela Navarro Bernardo, Fabiana Maciel de Oliveira Hernandez e Helen Deyse da Silva C\u00e2ndido<\/strong>, al\u00e9m dos alunos do 8\u00ba termo, que puderam acompanhar de perto discuss\u00f5es de alto n\u00edvel cient\u00edfico e experi\u00eancias que contribuem diretamente para a forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e profissional.<\/p>\n<p>O congresso reuniu especialistas nacionais e internacionais para debater as novas fronteiras da nutri\u00e7\u00e3o funcional, com conte\u00fados que abrangeram desde os avan\u00e7os na pesquisa cl\u00ednica at\u00e9 a aplica\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica no consult\u00f3rio. Temas como nutri\u00e7\u00e3o esportiva, sa\u00fade da mulher, longevidade, microbioma, epigen\u00e9tica e o uso de tecnologias como a intelig\u00eancia artificial estiveram entre os mais discutidos.<\/p>\n<p><strong>MODISMO<\/strong><\/p>\n<p>Palestras sobre dietas de modismo, fitoterapia, dieta carn\u00edvora, polifen\u00f3is na gesta\u00e7\u00e3o e estrat\u00e9gias nutricionais personalizadas tamb\u00e9m despertaram grande interesse, sempre pautadas nas evid\u00eancias cient\u00edficas mais recentes.<\/p>\n<p>Um dos destaques do evento foi o espa\u00e7o dedicado \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o, \u00e1rea que vem revolucionando a compreens\u00e3o da individualidade biol\u00f3gica. Foram apresentados estudos sobre o uso de biomarcadores, monitoramento em tempo real e a integra\u00e7\u00e3o da gen\u00e9tica e epigen\u00e9tica ao planejamento alimentar.<\/p>\n<p>Outro ponto de destaque foi a discuss\u00e3o sobre o impacto da nutri\u00e7\u00e3o na performance esportiva, com \u00eanfase no papel do \u00f4mega-3, das prote\u00ednas e de estrat\u00e9gias para melhorar a recupera\u00e7\u00e3o muscular de atletas.<\/p>\n<p>A sa\u00fade da mulher tamb\u00e9m foi um dos eixos centrais, com palestras sobre ciclo menstrual, fertilidade, menopausa e o papel da nutri\u00e7\u00e3o na melhoria da qualidade de vida e bem-estar.<\/p>\n<p><strong>CIENT\u00cdFICA<\/strong><\/p>\n<p>Al\u00e9m de acompanhar as atividades, a Prof\u00aa Bruna Raniel V. P. Cabral teve participa\u00e7\u00e3o ativa na produ\u00e7\u00e3o cient\u00edfica, com a submiss\u00e3o de duas Inicia\u00e7\u00f5es Cient\u00edficas (PIBIC): \u201c<em>An\u00e1lise do Perfil Nutricional e do Estilo de Vida de Policiais da For\u00e7a T\u00e1tica\u201d<\/em>; e \u201c<em>Avalia\u00e7\u00e3o do Perfil Nutricional de Escolares de uma Cidade do Interior do Estado de S\u00e3o Paulo\u201d<\/em>, em parceria com a nutricionista Carolina Rodrigues, do munic\u00edpio de Guararapes.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m foi apresentado o Trabalho de Conclus\u00e3o de Curso (TCC) intitulado \u201c<em>Explorando a Rela\u00e7\u00e3o entre a Alimenta\u00e7\u00e3o e a S\u00edndrome Pr\u00e9-Menstrual\u201d<\/em>, refor\u00e7ando a relev\u00e2ncia das pesquisas desenvolvidas no \u00e2mbito do curso.<\/p>\n<p>Ariadine comentou que a presen\u00e7a da equipe docente e discente no Congresso Internacional da VP n\u00e3o apenas enriquece a forma\u00e7\u00e3o dos futuros nutricionistas, como tamb\u00e9m fortalece o compromisso do UniSALESIANO com a pesquisa cient\u00edfica, a inova\u00e7\u00e3o e a atualiza\u00e7\u00e3o constante. \u201cParticipar de um evento desse porte coloca os alunos em contato direto com as tend\u00eancias globais da nutri\u00e7\u00e3o, inspira novas pr\u00e1ticas e amplia horizontes para uma atua\u00e7\u00e3o profissional \u00e9tica, cr\u00edtica e transformadora\u201d, concluiu.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Curso de Nutri\u00e7\u00e3o do UniSALESIANO marcou presen\u00e7a no Congresso Internacional da VP de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional, realizado em S\u00e3o Paulo, recentemente. 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