{"id":31821,"date":"2020-08-07T09:13:53","date_gmt":"2020-08-07T12:13:53","guid":{"rendered":"https:\/\/unisalesiano.com.br\/?p=31821"},"modified":"2020-08-07T09:14:48","modified_gmt":"2020-08-07T12:14:48","slug":"pesquisa-feita-por-nutricionistas-mostra-aumento-de-estresse-durante-isolamento-social","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unisalesiano.com.br\/aracatuba\/pesquisa-feita-por-nutricionistas-mostra-aumento-de-estresse-durante-isolamento-social\/","title":{"rendered":"Pesquisa feita por nutricionistas mostra aumento de estresse durante isolamento social"},"content":{"rendered":"<p>Uma pesquisa realizada pela <strong>ex-aluna do curso de Nutri\u00e7\u00e3o do UniSALESIANO, Fabiana de Aro<\/strong>, e pela <strong>docente do curso, Daniela Navarro D\u2019Almeida Bernardo<\/strong>, mostrou um aumento no n\u00edvel de estresse dos participantes durante o isolamento social provocado pela pandemia do novo coronav\u00edrus. No entanto, isso n\u00e3o refletiu no consumo desenfreado dos alimentos.<\/p>\n<p>De acordo com Fabiana, o objetivo da pesquisa foi compreender a influ\u00eancia do distanciamento social no comportamento alimentar e os mecanismos compensat\u00f3rios desenvolvidos em situa\u00e7\u00e3o de estresse.<\/p>\n<p>Entre os dias 1\u00ba e 31 de julho, 418 pessoas da regi\u00e3o de Ara\u00e7atuba e da capital paulista responderam o question\u00e1rio virtual, com 41 quest\u00f5es de m\u00faltipla escolha. A maioria na faixa de 41 a 60 anos, casada e com mais de tr\u00eas pessoas na mesma casa. Do total, 70% n\u00e3o apresentam doen\u00e7as cr\u00f4nicas e apenas 1,7% teve resultado positivo para a Covid-19.<\/p>\n<p>Antes da pandemia, a maioria relatou apresentar um <strong>m\u00e9dio grau de estresse<\/strong>, com pontua\u00e7\u00e3o 5. Ap\u00f3s a pandemia, subiu para <strong>8 a 10<\/strong>, mostrando, portanto, um \u00edndice de estresse excessivamente alto durante o isolamento social. J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, grande parte dos pesquisados respondeu fazer as refei\u00e7\u00f5es em casa antes e durante a pandemia, com qualidade e boa frequ\u00eancia de ingest\u00e3o de frutas, verduras, legumes e alimentos proteicos.<\/p>\n<p>\u201cUm resultado bastante positivo tamb\u00e9m foi a quest\u00e3o dos aspectos emocionais versus o alimento. A maioria n\u00e3o apresentou compuls\u00e3o alimentar peri\u00f3dica. Portanto, mesmo com o grau de estresse da popula\u00e7\u00e3o estudada, n\u00e3o foi compensado na forma alimentar\u201d, explicou Fabiana.<\/p>\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o ao estresse, a docente Daniela ressaltou ser de extrema import\u00e2ncia o aux\u00edlio de terapias para acompanhamento dos aspectos psicol\u00f3gicos, j\u00e1 que, como o estresse n\u00e3o est\u00e1 sendo compensado e transpassado na forma de compuls\u00e3o alimentar, pode ser extravasado no \u00e2mbito familiar ou com o \u201ceu interior\u201d, acarretando doen\u00e7as psicossom\u00e1ticas ao longo da vida, diminuindo a qualidade e expectativa de vida desta popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u201cDiante desse cen\u00e1rio, a import\u00e2ncia de compreender e identificar as consequ\u00eancias do distanciamento social no comportamento alimentar e psicol\u00f3gico, e pesquisar estrat\u00e9gias de enfrentamento para o \u2018comer emocional\u2019 e o autocontrole emocional e psicol\u00f3gico, podem ser grandes aliados na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade desta popula\u00e7\u00e3o\u201d, definiu Daniela.<\/p>\n<p>A nutricionista Fabiana de Aro, formada no UniSALESIANO em 2015, possui uma cl\u00ednica particular em Ara\u00e7atuba e \u00e9 membro da Equipe Interdisciplinar no N\u00facleo de Aten\u00e7\u00e3o \u00e0 Sa\u00fade, da Unimed Ara\u00e7atuba. Para realizar o trabalho de pesquisa, Fabiana e Daniela tiveram o apoio da <strong>docente do UniSALESIANO, Bruna M\u00e9ris Grigoleto da Silveira<\/strong>, e da acad\u00eamica Bianca Vogel Pereira, ambas do <strong>curso de Nutri\u00e7\u00e3o do<\/strong> <strong>UniSALESIANO<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-31823\" src=\"https:\/\/unisalesiano.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/WhatsApp-Image-2020-08-06-at-20.45.26.jpeg\" alt=\"\" width=\"631\" height=\"1130\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-31824\" src=\"https:\/\/unisalesiano.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dani.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"666\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma pesquisa realizada pela ex-aluna do curso de Nutri\u00e7\u00e3o do UniSALESIANO, Fabiana de Aro, e pela docente do curso, Daniela Navarro D\u2019Almeida Bernardo, mostrou um aumento no n\u00edvel de estresse dos participantes durante o isolamento social provocado pela pandemia do novo coronav\u00edrus. 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