{"id":30182,"date":"2019-12-04T13:44:29","date_gmt":"2019-12-04T16:44:29","guid":{"rendered":"https:\/\/unisalesiano.com.br\/?p=30182"},"modified":"2021-04-14T16:07:50","modified_gmt":"2021-04-14T19:07:50","slug":"alunos-de-nutricao-desenvolvem-receitas-para-idosos-e-disponibilizam-em-livro-digital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unisalesiano.com.br\/aracatuba\/alunos-de-nutricao-desenvolvem-receitas-para-idosos-e-disponibilizam-em-livro-digital\/","title":{"rendered":"Alunos do curso de Nutri\u00e7\u00e3o criam livro digital com receitas para idosos"},"content":{"rendered":"<p>Vitamina de frutas, \u00e1gua saborizada, sal de ervas e omelete assado de arroz s\u00e3o algumas das receitas desenvolvidas pelos alunos do <strong>curso de Nutri\u00e7\u00e3o do UniSALESIANO<\/strong> e inclu\u00eddas em um e-book direcionado aos idosos e a todos que tenham interesse.<\/p>\n<p>A cria\u00e7\u00e3o do livro digital foi feita dentro da disciplina de <strong>Nutri\u00e7\u00e3o em Geriatria<\/strong>, ministrada pela <strong>docente Bruna M\u00e9ris Grigoleto da Silveira<\/strong>, e supervisionada pela <strong>coordenadora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o, Prof.\u00aa Ariadine Pires<\/strong>. A apresenta\u00e7\u00e3o de algumas receitas aconteceu no dia 27 de novembro, no UniSALESIANO. O E-book completo pode ser acessado pelo <strong>QR code<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>ENVELHECIMENTO<\/strong><\/p>\n<p>De acordo com a docente, 33 acad\u00eamicos do 6\u00ba termo participaram da atividade. Eles foram divididos em quatro grupos, conforme os temas: <strong>altera\u00e7\u00f5es na capacidade mastigat\u00f3ria; diminui\u00e7\u00e3o da sensibilidade \u00e0 sede; altera\u00e7\u00f5es na percep\u00e7\u00e3o sensorial, e fatores socioecon\u00f4micos.<\/strong><\/p>\n<p>\u201cCada grupo desenvolveu tr\u00eas receitas pertinentes ao tema para degusta\u00e7\u00e3o e aprova\u00e7\u00e3o, com o objetivo de apresentar op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es que atendem poss\u00edveis altera\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas do processo de envelhecimento\u201d, explicou.<\/p>\n<p>Bruna ressalta que a situa\u00e7\u00e3o nutricional da popula\u00e7\u00e3o geri\u00e1trica brasileira sinaliza a necessidade de buscar conhecer e compreender todas as peculiaridades que afetam o consumo alimentar do idoso. Al\u00e9m disso, esse tipo de atividade para o aluno \u00e9 de grande import\u00e2ncia, pois ele coloca em pr\u00e1tica o conte\u00fado te\u00f3rico abordado em sala de aula.<\/p>\n<p>\u201cAtrav\u00e9s da elabora\u00e7\u00e3o do material, nossos alunos foram expostos a situa\u00e7\u00f5es corriqueiras no cotidiano da popula\u00e7\u00e3o idosa, o que permitiu melhor fixa\u00e7\u00e3o do conte\u00fado\u201d, concluiu.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-30192\" src=\"https:\/\/unisalesiano.com.br\/aracatuba\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/QRCode_Nutricao_Ebook_Nutrica_Geriatria.png\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"500\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitamina de frutas, \u00e1gua saborizada, sal de ervas e omelete assado de arroz s\u00e3o algumas das receitas desenvolvidas pelos alunos do curso de Nutri\u00e7\u00e3o do UniSALESIANO e inclu\u00eddas em um e-book direcionado aos idosos e a todos que tenham interesse. 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